Maandag was de aftrap van de zomersessies!
In een gezellig - schaduwrijk - hoekje van de tuin was het een hele namiddag stempeltjes snijden.
Op donderdag was er de kennismakingsdag Art Journal.
Voor de zoetebekken, hieronder het receptje van de muffins van deze week!
Blauwe bes - amandelmuffins
Maakt 9 kleine muffins of 1 kleine ronde cakevorm
(Gebruik best bakpapier in je vormpjes)
- 1 ei
- 60 gr bloem (als geen zelfrijzende dan + 2 tl bakpoeder)
- 45 gr suiker
- 45 gr gesmolten boter of margarine
- 2 eetlepels amandelmeel
- 1 kleine appel in stukjes
- handvol blauwe bessen (niet laten ontdooien als ze uit de diepvries komen)
Ca. 40 min bakken op 175°
